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本文目录
用料
牛肉
500克
萝卜
500克
西红柿
一个
葱 、姜、做法做法蒜 、窍门香菜
适量
八角、白萝卜炖白萝卜炖花椒粉
适量
生抽 、牛肉牛肉老抽 、家常家常料酒
适量
步骤1
牛肉切块，做法做法焯水去沫冲净 ，窍门萝卜 、西红柿切块 。
步骤2
热锅凉油少许，加入焯好的牛肉块 ，加料酒 、老抽、生抽 、八角适量，加葱姜蒜适量 ，翻炒片刻加入西红柿 ，炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
步骤3
牛肉炖差不多了加入萝卜块儿 ，等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可 。
主料 ：
牛肉1碗
萝卜300g
胡萝卜1根
辅料 ：
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
五香粉适量
生抽适量
1.备齐材料 ，胡萝卜去皮洗净备用 ，萝卜去皮洗净备用 。
2.萝卜和胡萝卜切菱形块儿 。
4.炒锅加入适量的水，爆香五香粉和葱姜，下入萝卜和胡萝卜翻炒 。
5.加入适量的水。
6.加入牛肉 ，盖上锅盖中火炖 。
7.加入盐、生抽调味 ，喜欢的还可以加点胡椒粉即可
原料 ：牛腩、白萝卜、胡萝卜 、葱 、姜 、蒜 、海天豆瓣酱 、生抽、老抽 、干辣椒、花椒 、八角 、香叶 、陈皮 、盐 、白糖 、料酒 、山楂干 。
做法步骤 ：
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第1步 、牛肉切块 ，浸泡2小时 ，泡出血水后 。再冷水下锅 ，焯出血沫，捞出备用 。
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第2步 、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块 。
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第3步 、起锅烧油 ，放牛肉 ，葱姜蒜翻炒片刻 。
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第4步 、然后放2勺海天豆瓣酱 ，生抽，老抽 。翻炒均匀 。
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第5步、然后加水，多加一些 。大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料 ，盖盖儿炖 。
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第6步 、因为时间来不及 ，我没有用铁锅慢慢炖 ，直接把肉带汤倒入高压锅压了，上汽儿后压20分钟 。
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第7步 、然后等高压锅排气后。将食物放进铁锅继续开火炖煮 。
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第8步、开火后 ，把白萝卜胡萝卜放进锅里，在加一勺盐 。
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第9步 、简单翻拌一下。如果水不够可以再放一些水 ，大概水位末过萝卜一半的位置就可以了 。
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第10步 、再炖到萝卜颜色偏透明 ，就可以出锅了 。
关于本次白萝卜炖牛肉家常做法和白萝卜炖牛肉家常做法窍门的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。
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